طريقة عمل شوربة العدس المصرية

طريقة عمل شوربة العدس المصرية

المقادير:
3 كوب من الماء
1 كوب من العدس الأحمر
1 حبة بندورة، مقسمة لأرباع
1 جزرة، مقسمة لأرباع
1 بصلة صغيرة، مقسمة لأرباع
4 فص ثوم، مقسمة لأرباع
مكعب مرقة دجاج
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

طريقة التحضير:
ضعي 3 أكواب الماء، العدس، البندورة، الجزر، البصل، الثوم ومكعب مرقة الدجاج في وعاء على نار متوسطة. واطهيهم حتى تصبح الخضار طرية لمدة 20 - 25 دقيقة.

ابعدي الوعاء عن النار وبردي الحساء حتى يصبح فاتراً.

اضربي الحساء بالخلاط حتى يصبح ناعماً.

أضيفي 1 كوب الماء، الكمون، الملح، الفلفل والكزبرة إلى الحساء. أعيديه على نار متوسطة حتى يسخن وقدميه.

يمكنك أيضاً مشاهدة الفيديو لطريقة عمل شوربة العدس