طريقة عمل الكريم شانتيه فى الخلاط قوام متماسك

طريقة عمل خبز التميس الافغاني الخبز السعودي سهل وسريع فى الفرن

طريقة تحضير الخبز الأفغاني التميس بالمقادير وبطريقة تحضير سهلة .. فيديو اليوم تعلمي فى خطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل خبز التميس السعودي، حضري أطيب الوصفات السعودية على سفرتك، طريقة عمل خبز التميس بالبيت ، التميس الافغاني ، التميس السعودي ، العيش السعودي ، طريقة عمل عيش التميس على طريقة مطبخ ماما بطة mama bata kitchen I تابعى فى الفيديو طريقة عمل التميس في البيت بطريقة سهلة وسريعة خطوة بخطوة .. يارب تعجبكوا. 
المقادير 🍚:
3 كوب من الدقيق
نصف كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء دافئ للعجن
سمسم وحبة البركة للتزيين
الحشوة (اختياري)
جبن أبيض مفتت
زيتون مقطع
أوراق نعناع طازج
زعتر + زيت زيتون

طريقة التحضير :

1- نخلط كل المقادير الجافة في وعاء العجانة ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة.
2- تترك العجينة تعجن لمدة 8 دقائق تقريبا.
3- تقطع العجينة الى 6 أو 8 قطع (حسب الرغبة) ثم توضع في صينية مرشوشة بالدقيق ويرش الوجه أيضا بالقليل من الدقيق وتغطى ثم تترك حتى ترتاح وتخمر.
4- تشعل شواية الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
عمل التميس سادة
1- يفرد العجين باليد على شكل دائرة بحيث يكون بارتفاع نصف سنتمتر.
2- تنقل العجينة الى صينية مناسبة من غير دهنها.
3- يرش سطح العجين بالماء ويوزع السمسم أو حبة البركة.
4- توضع الصينية على نار عالية حتى يتحمر القاع.
5- تنقل الصينية الى الفرن تحت الشواية حت يتحمر ثم يقدم ساخنا.
عمل التميس محشي
1- تفرد العجينة بنفس ما سبق ثم نضع القليل من الجبنة والزيتون والنعناع ثم نقفل على شكل صرة.
2- تمد العجينة باليد حتى تأخذ شكل الخبز ثم توضع على صينية الفرن ومن ثم على النار حتى تكتسب اللون الذهبي من القاع ثم الى الفرن حتى يحمر الوجه ثم يقدم ساخنا.
3- ممكن فرد العجينة ومسح الوجه بالزعتر واتباع نفس الطريقة السابقة في الخبز.
4- يقدم ساخنا مع السلطة الخضراء أو بجانب الأطباق الرئيسية. وبألف هنا وعافيه.

يمكنك أيضاً مشاهدة الفيديو لطريقة عمل خبز التميس