طريقة عمل الكريم شانتيه فى الخلاط قوام متماسك

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 6 فصوص ثوم مبشور
• ملعقة صغيرة كمون ناعم
• ملعقة كبيرة خل
• ملح - فلفل
• ربع كوب ماء

الطريقة:

1. تدعك الطحينة جيدا بالماء والخل حتى تسيل.
2. يضاف اليها الثوم والكمون وتتبل بالملح والفلفل وتقلب جيدا حتى تمتزج ببعضها واذا كانت سميكة يضاف اليها بعض الماء حتى يصبح قوامها مناسب وبألف هنا وعافية.